Ресторан «Карелия» располагается в гостиничном комплексе «Выборг». Основной зал ресторана, рассчитанный на 40 персон, оформлен в оригинальном этническом стиле. Деревянные решетки, резные столики и эксклюзивные кресла с плетеными из лозы спинками придают ему необычный и даже эпатажный вид. Главное украшение зала – огромный аквариум с крупной живой рыбой, тоже с оригинальной окантовкой из натурального дерева. Небольшой банкетный зал на 25 персон отделан в классическом стиле и оборудован большой плазменной панелью.
В ресторане подают блюда европейской и русской кухни, приготовление которых контролирует шеф-повар ресторана - обладатель множества профессиональных наград. В основном меню представлены как традиционные, популярные и хорошо знакомые всем блюда, так и сравнительно редкие. В ассортимент винной карты входят изысканные вина Франции, Чили, Испании и Африки. В ресторане имеется специальное банкетное, фуршетное меню, меню для корпоративных клиентов и туристических групп. Разработан специальный пакет услуг по организации и проведению свадебных торжеств, меню завтраков и бизнес-ланчей.
В банкетном зале имеется все необходимое не только для проведения торжественного мероприятия, но и для организации конференции, семинара, деловой встречи. По желанию заказчика персонал ресторана организует кофе-брейка, комплектование рабочих мест участников мероприятия.
Для развлечения гостей ресторана есть система караоке. По вечерам здесь можно послушать живую музыку и потанцевать.